Пастата от Хумус  е популярна в различни местни форми навсякъде в Близкия Изток. В някой райони се слага кисело мляко, ядки, магданоз. Често се гарнира с гъби, кедрови ядки, домати, краставици, тънко нарязан лук или нахут на зърна и се полива със зехтин преди сервиране. По традиция се консумира с тънък хляб, но от известно време се използва с царевичен чипс в страните извън Близкия Изток.

С популяризирането на здравословното хранене, веганството и вегетарианството, хумусът завзема все повече територия, защото в оргиналната му рецепта няма продукти от животниски произход.

Хумус засища, като в същото време има ниско съдържание на калории. Богат е на желязо и белтъчини.

Употреба: Класическият Хумус е подходящ за приготвяне на сандвичи, предястия или като гарнитура към различни основни ястия, сурови или печени зеленчуци.
След отваряне съхранявай в хладилник и консумирай в рамките на няколко дни.

Съставки: нахут*, чесън*, небелен сусам*, студено пресовано слънчогледово олио*, сол*

*продукт от биологично земеделие

Алергени: съдържа сусам

Хранителна стойност за 100 g:

Произход: Македония